|
Домашние котлетки!Ням ням!
|
|
|
arsenii111 - Пермь
|
1 |
13:09 |
Вторник, 20 Ноября 2012
|
|
|
Всем привет!
Мне надоело отмывать толстый, толстый слой жира после магазинских котлет.
Которые стоят не так уж и дешево.Ну и вспомнил я свое детство когда родители и я в том числе сами крутили фарш. Даквот мы с супругой решили тоже накрутить фарш и наделать котлет.
Купили котлетной говядины 60%, свинины 30% (не очень жирной) и куриное филе 10%.Все это перекрутили, туда же перекрутили лук картошку (немного на 1 кг. фарша 1 картошка, 1 луковица, 1 яйцо) соль перец по вкусу перемешали ложкой потом все это я перекрутил еще раз чтоб получилась однородная масса (ложкой так не перемешать).
Потом жена налепила котлетки и пожарила. Ребята котлеты ум отъешь  !!!
Не какого жира на сковороде все свежее натуральное. И самое главное по деньгам выходит точно также если покупать готовые котлеты.
Мясорубку я взял у бабушки, но сейчас я решил себе купить свою новую  .
Котлетки конечно без названия делали примерно как бабушка сказала но я им название придумал
"НЯМ-НЯМ" 
А так вообще можно и по экспериментировать .
Делитесь советами, кто какие котлетки делает.
А полуфабрикаты я больше не беру и вам не советую  .
|
А мне приснилось миром правит любовь.
|
|
|
|
|
Меню форума
|  |
|
|
|
Ланочка - Москва
|
2 |
16:22 |
Вторник, 20 Ноября 2012
|
|
|
эх, вкусно рассказываете))
Quote (arsenii111) главное по деньгам выходит точно также если покупать готовые котлеты.
вот иногда ни времени, ни сил, ни желания нет и идешь покупаешь в магазине))
по дентгам тоже, но полдня на кухне не проводишь))
хотя агрумент о натуральности продуктов собственного изготовления, конечно, весомый!)
|
|
|
|
|
|
|
Меню форума
| |
|
|
|
Oleg - Йошкар-Ола
|
3 |
17:36 |
Вторник, 20 Ноября 2012
|
Don`t Worry, Be Happy
Администратор
Оффлайн
|
Quote (Ланочка) хотя агрумент о натуральности продуктов собственного изготовления, конечно, весомый!)
Под названием "Продукты собственного изготовления" я подразумеваю обычно то, что выращено на своем огороде, на собственной ферме и под собственным присмотром. 
Всё остальное - от лукавого... 
|
Пиканто ТА 2013, 1.0, МКПП
Как вставить фото в сообщение
|
|
|
|
|
Меню форума
| |
|
|
|
arsenii111 - Пермь
|
4 |
19:23 |
Вторник, 20 Ноября 2012
|
|
|
Quote (Ланочка) вот иногда ни времени, ни сил, ни желания нет и идешь покупаешь в магазине))
по дентгам тоже, но полдня на кухне не проводишь))
Ну какие пол дня фарш мы накрутили за 15 мин.
Мясо купили охлажденное размораживать не надо.
Стоит только один раз попробовать и на полуфабрикаты даже смотреть не будешь.
Главное не ленится .
Еще я заметил, что после магазинных котлет у меня была изжога а после домашних нет.
Ну и на счет того что кладут в магазинный фарш и котлеты я помолчу  .
Вроде в " среде обитания " об этом много говорили.
|
А мне приснилось миром правит любовь.
|
|
|
|
|
Меню форума
| |
|
|
|
Ланочка - Москва
|
5 |
19:58 |
Вторник, 20 Ноября 2012
|
|
|
Quote (Oleg) Всё остальное - от лукавого...
согласна! не известно досконально что за мясо итд
но все равно меньше всякие Е (как будешь думать), чем читать весь этот состав на упаковке..
|
|
|
|
|
|
|
Меню форума
| |
|
|
|
|
|
john2 - Москва
|
7 |
21:43 |
Суббота, 15 Ноября 2014
|
|
|
Цитата arsenii111 (  ) А как нравится дочке фарш сомной крутить |
|
|
|
|
|
|
Меню форума
| |
|
|
|
Феникс - Москва
|
8 |
15:16 |
Воскресенье, 16 Ноября 2014
|
|
|
Я жарить перестала. Запекаю в духовке. Вместо хлеба и карточки, можно тертый кабачок добавить и морковь. Они придадут сочнось. Мимимум масла растительного и в духовку нп 15-20 минут. Если с говядиной, то на 25-30.
|
Kia Picanto
Comfort
2009г
АКПП
1,1л
 '
|
|
|
|
|
Меню форума
| |
|
|
|
Onyx - планета Земля
|
9 |
17:41 |
Вторник, 15 Ноября 2016
|
|
|
Мы всегда крутим сами фарш на котлеты. Даже с покупного гадость получается
|
|
|
|
|
|
|
Меню форума
| |
|
|
|
AsterLory - Москва
|
10 |
08:20 |
Пятница, 08 Февраля 2019
|
|
|
Цитата Onyx (  ) Мы всегда крутим сами фарш на котлеты. Даже с покупного гадость получается
Ваша правда,фарш лучше самим делать.
|
Живем один раз!
|
|
|
|
|
Меню форума
| |
|
|
|
Monstera - Кишинёв
|
11 |
12:38 |
Вторник, 12 Февраля 2019
|
|
|
Я здесь новенькая, но хочУ внести свои 5 копеек в тему про котлетки  . Так как я начинающий вегетарианец то поделюсь рецептами овощных котлет. После этих слов половина читающих уже наверно закрыли вкладку, браузер
и выключили компьютер  , а зря, потому что получается весьма вкусненько. Для начала хочу поделится рецептом чечевичных котлет здесь много вариантов, с грибами самый вкусный. Так как я совсем недавно перешла
на рацион без мяса, чечевица стала для меня просто открытием. Ну и овощные
котлетки тоже крайне приятные на вкус, не мясные конечно, но тоже весьма
съедобные. - самые вкусные из этой статьи котлеты из шпината и брынзы. Даже мой парень оценил их вкус, хотя он тот ещё мясоед. Я никому ничего не навязываю, просто попробуйте приготовить по крайней мере
чечевицу с грибами или шпинат с брынзой и я гарантирую вам это понравится).
|
|
Сообщение отредактировал Oleg - Вторник, 12 Февраля 2019, 18:00
|
|
|
|
|
Меню форума
| |
|
|
|
Oleg - Йошкар-Ола
|
12 |
18:07 |
Вторник, 12 Февраля 2019
|
Don`t Worry, Be Happy
Администратор
Оффлайн
|
Цитата Monstera ( ) половина читающих уже наверно закрыли вкладку
И не потому что невкусно, а потому что Вы нарушили Правила форума, в которых вполне однозначно сказано, что открытые ссылки на сторонние ресурсы запрещены.Настоятельно рекомендую в следующий раз воспользоваться кнопочкой  Ну и почитать Правила. 
|
Пиканто ТА 2013, 1.0, МКПП
Как вставить фото в сообщение
|
|
|
|
|
Меню форума
| |
|
|
|
Monstera - Кишинёв
|
13 |
11:12 |
Пятница, 15 Февраля 2019
|
|
|
Цитата Oleg ( ) а потому что Вы нарушили Правила форума
Спасибо что поправили. Больше такого не повторится 
|
|
|
|
|
|
|
Меню форума
| |
|
|
|
MaRRyLapa - Москва
|
14 |
10:16 |
Вторник, 19 Февраля 2019
|
|
|
Самое главное в котлетах мясо,с хорошего мяса и котлеты отличные выходят)
|
Любовь — милое безумие.
|
|
|
|
|
Меню форума
| |
|
|
. 
